日常雑記
【 オードブル・ペンギン 】
Sony RX1R
(黒オリーヴとにんじん、チーズで作るオードブル・ペンギンはこのところ彼女のなかでブームらしく、時々食卓に登場する。人を招いたときには非常に受けが良い一品。その他お皿の上にはサーモンのマリネ、アンティチョークのサラダ、冷凍で売っているレンコンに辛味をつけたランプフィッシュのキャビアの和え物、ムール貝のグラタン。生ハムとゼリー、野菜の駒切りを組み合わせたもの。料理雑誌をみていろいろ研究しているのは気づいていたが、なにやら知らない間にすごく腕が上がっていて小驚。)
週末は友人を招いて晩餐。メインシェフは彼女のほうで、自分はステーキを焼いただけ。
塩麹をぬり、にんにくのみじん切りをまぶして一晩寝かせて焼いたら良い感じに仕上がった。イタリア人にも好みの味らしい。
先日のメトロの飛び込み自殺、実は落としたケータイを拾おうとして起きた事故だったという噂を聞いた。
本当なのだろうか。いやいくらなんでも・・。